贵阳人爱吃牛肉粉,但最爱吃花溪牛肉粉。花溪牛肉粉的源头在贵阳·花溪·十里花街。一碗热气腾腾的粉下肚,嗯这一天的生活才算真正的开始。牛肉粉流派众多,以花溪风味为代表之一的花溪牛肉粉最受人喜爱,嗯口味大众,老少皆宜。
有“实力”的历史
虽然对大多数人来说👨🦯,👐吃牛肉粉虽然是一种填饱肚子的行为,但对花溪却不是👸,💂♀️从1976年开始🧑🦽,花溪牛肉粉在十里花街传承发展至今。在漫长的历史中,呀花溪牛肉粉深深地融化进了这座城市的文化和记忆之中。在这里吃的不仅是牛肉粉,呢也是历史。
呢
最有“实力”的搭配呢
👩🍼味美鲜浓的清汤是花溪牛肉粉的灵魂🥺,嗯将煮好的黄牛肉切成肉丁放入烫好的米粉里,呀舀上几勺肉汤,👩🍳加上泡制的莲花白呢,呀撒上酸菜和香菜、当地的辣椒面和花椒面这些辅料,呀混合着肉香和汤的清香顺着热气扑面而来,内心由衷地发出一声“安逸”!🫰
👯♂️
嗯
有“实力”的热爱呀
花溪人对牛肉粉的态度只“爱吃”二字并不足以概括。外出的行李箱也不忘留出牛肉粉的一席之地,嗯走到哪儿都能尝到花溪牛肉粉的味道!……就像川湘人民离不开辣子,山东大汉放不下一口馍嗯,嗯花溪牛肉粉之于花溪人嗯,❤️🔥没什么好质疑的。呢
嗯
嗯有“实力”的距离🦾
👈贵阳·花溪·十里花街花阁巷短短相隔五十米之内就包含花溪牛肉粉的两大巨头【王记】和【飞碗】。王记牛肉粉与飞碗牛肉粉对门经营四十余年。这如何不养成花溪人顽固吃牛肉粉的习惯。
【花溪王记牛肉粉总店】
走在花阁路的青石路上,已开设四十多年的王记牛肉粉总店店招映入眼帘。在花溪呀,王记牛肉粉家喻户晓👅,是花溪牛肉粉的创始源头。
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呀
【花溪飞碗牛肉粉】💋
嗯飞碗牛肉粉比王记晚开几年呀,呀能在总多的牛肉粉之中脱颖而出,嗯飞碗的实力不可小觑。创始人练就一身“飞碗”绝技因此而得名。
呀
嗯最有“实力”的店铺
呀自古红蓝出CP👯♀️,十里花街改造更新后,呀花溪王记牛肉粉总店红彤彤的店面让人一看很有食欲🤾♀️,😸满满的传承。店内整洁的桌椅和装饰时尚且有格调、还有二楼的大空间,不用愁坐不下。呢
花溪飞碗牛肉粉店面不大😨,但一进到店内牛肉汤的香味迎面而来。蓝灰色系的装修,呢沉稳而富有内涵,店内沉静清雅,呀蓝灰交织🏇,🏋️制造出多样的惊喜。🏌️♂️
🧜火到贵阳、贵州甚至整个国内的贵阳美食——花溪牛肉粉一直都是吃货心里一个无可替代的存在。有人爱吃王记、也有人偏爱飞碗。两家口味如何?等你来十里花街一探究竟。