青岩古镇,这里不仅有悠久的历史故事👮♀️,💙还有数不胜数的当地美食~🤾♀️
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青岩古镇介绍呀
呢与镇远、丙安、隆里并称为贵州四大古镇。古镇始建于明代,呢原为军事要塞呀,🫥镇内完好地保存了大量明清时期的古建筑,电影《寻枪》的拍摄,🏃♀️使得青岩古镇为更多人所熟知。🤷♂️
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嗯青岩古镇也叫石头城,嗯不仅城门和城墙是用巨石块垒建,城内民居和其它建筑物也都用石头来建嗯,所以各种建筑物和设施都带一个“石”字,❤️🔥如石城门、石城墙、石牌坊、石街等等。👹
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呢这古镇正是因为用青灰岩石建成呀,嗯所以命名为青岩镇,呀这镇名本身就体现出石头城的特色。有人说💙,呢走进青岩镇呀,就像走进一个“石头艺术世界”。
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青岩古镇距今已有600多年的历史,这里曾出过贵州省第一个文状元—赵以炯呢,呀也曾发生过震惊中外的青岩教案。这么一个古朴的小镇,曾经有过周恩来父亲、邓颖超的母亲、李克农的家属等革命家属的生活痕迹。呢
呢青岩古镇美食打卡攻略👂
金牌状元蹄😵
🚶♂️是贵阳人来青岩必吃的一种小吃💭,古镇里几乎家家都有卖,👧推荐嘉欣悦,嗯金必轩这两家店哦。这里面有个传说嗯,历史上,青岩出过一个文状元呀,呢叫赵以炯嗯,👳当年他进京赶考的时候呢,他的母亲陈氏🧑⚕️,呢就是给他卤了很多的猪脚👨🦳,呢带在路上吃。
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这个状元蹄是卤制的,店家说这个放了很多很多佐料🧑💻,☠️吃在嘴里很软糯嗯,呢再蘸着本地特有的蘸水,嗯真的超美味的。呢
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糕粑稀饭嗯
清朝晚期糕粑和稀饭是宫廷的甜点。从宫里逃出来的御厨🙅♀️,因沉迷于赌博,欠下巨额债务后流落到青岩嗯,谢家对其伸出援手🤓,御厨为感谢救命之恩,便将糕粑和稀饭制作技艺教给我了谢家。谢家先人将两道甜点合二为一呀,便有了现在我们吃到的糕粑稀饭。
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鸡辣角
贵州有一个名菜叫辣子鸡嗯,🧑🦯而青岩的鸡辣角呀,👄炒制方法差不多,唯一不同的就是谁是主料,😓谁是辅料。辣子鸡是鸡作为主料,其他都是辅料,嗯包括辣椒。而鸡辣角⛹️♂️,嗯辣椒是主料呀,🛌鸡作为辅料出现呀,嗯青岩古镇的家家户户都会做鸡辣角呢,所以你也记得要品尝一下这个特色美食。
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拌酸萝卜
呢这个有两种嗯,💁♂️一种是酸萝卜,呀一种是甜萝卜👨🚒,老板会在前一天晚上就泡好👦,然后用辣椒、酱油、醋、葱花、香菜等佐料拌在一起。古镇上有很多家店都卖酸萝卜的店呢,可以去试试双双萝卜家的🧞,呢味道还不错~👺
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嗯青岩古镇门票信息🧑🌾
古镇门票80元/人,有学生证的学生朋友们,可以带着学生证购买优惠的学生票去古镇上逛吃哦~