广式月饼
👎呀广式月饼是广东省汉族特色名点之一🧜♀️，呢在中国南方地区💛，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品🧑🔧，呢是中秋月饼的一个形式。
广式月饼闻名于世👅，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，呢其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便☹️，是人们在中秋节送礼的佳品呀，🙂也是人们在中秋之夜呀，吃饼赏月不可缺少的佳品。
虾饺
👱♀️👳虾饺是广东省的汉族传统小吃，🧏♀️属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾🤸，呀茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉嗯，呀皮质较厚，呀但由于鲜虾味美，很快流传开来。
城内的茶居将虾饺引进☺️，呢经过改良，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅🦴，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的呀，馅料有虾呀，呢有肉🤫，有笋，味道鲜美爽滑🤥，🙎美味可口。
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深井烧鹅
🧟♂️烧鹅是广东省汉族传统名肴🧕，属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，👿鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅呀，🤸♂️吹气，涂五香料☺️，缝肚，滚水烫皮🫥，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，呢最后挂在烤炉里或明火上转动烤成🖖，嗯斩件上碟，🏌️♀️便可进食。烧鹅色泽金红，嗯味美可口。
马蹄糕
呀🗯️马蹄糕是一种广东呀，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄👌，😻故名。其色茶黄，💟呈半透明🧞♂️，👿可折而不裂，撅而不断嗯，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
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叉烧包
👩💻叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一呀，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。
叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，👃因为发酵适当🤬，呀蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
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云吞面
🫳云吞面是香港特色美食之一，嗯也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，💔最早云吞以全猪肉制，呢所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七🤦♀️，弄成肉糜👩🎤，呀正宗的且先切后剁。
现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
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千层酥
🤡千层酥，是烘焙类点心呢，因烤好出炉后侧面可见许多分层得名，口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。
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干蒸烧卖
呀😉干蒸烧卖是广东省汉族传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
在20世纪30年代，呀干蒸烧卖已风靡广东各地呢，近20年来😆，又传遍广西的大中城市🧔♀️，呀成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。
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粉果
粉果是广东省广州地区汉族传统名点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形🤷♂️，呢馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，放风味与虾饺不同；与虾饺另一异点是👨💻，粉果可以隔水蒸呀，😪也可以用油半煎炸🤷，呢为煎粉果。
粉果又称“娥姐粉果”，相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣，因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中，特聘娥姐到茶室主持制作，并以娥姐命名此点心。🥵
白云猪手
白云猪手是广东省广州地区汉族传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料，沸水煮至软烂😟，呀捞出晾凉后加调料凉拌呀，即可食用。其特点是酸中带甜，肥而不腻呀，皮爽脆呢，食而不厌🤲，骨肉易离，皮爽肉滑💖，呀是佐酒佳肴。嗯
皇上皇腊肠
中华老字号“皇上皇”具有悠久的历久，截至2008年10月拥有品牌： “皇上皇” “香肠先生” 、“金冠”和“金风”嗯，呀 且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。嗯
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荷叶糯米鸡
呢呀荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一，🥹拆开荷叶时清香扑鼻嗯，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，😐荷叶的清香回味悠长😮，菜品开胃爽口嗯，风味独特。
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鸡仔饼
呀鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃嗯，原名“小凤饼”，👨🏫清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。🖕
