每次出门旅游，呀相比各类景点，呀我反而更喜欢去市井呀，呢走街窜巷，呀品味街头美食和听当地居民的街头对话......呀
呀从他们的交谈中🫠，能直观地感受到一座城市的文化。
呢
也许你来到贵阳，呢会问“贵阳有啥好吃的？”，😄在大众点评上看半天🙋♂️，😃直到离开了贵阳，都没吃到那地道的贵阳美食。作为贵阳本地吃货🥱，嗯是时候整理出全贵阳好吃又地道的美食攻略了！
😻
嗯
“走克呀，开始穿咔咔guoguo”呀
白天：食在养生嗯
贵阳人😇，早晨是从一碗面、一碗粉开始的。呀
呀
呀面之王【肠旺面】
🕴️肠旺面是贵阳最具代表的美食，呢很多外来人，😱来贵阳必吃的美食。
🫱最最最地道的是【金牌罗记肠旺面】。他家从早晨七点开始一直排队到中午呢，虽然排队但是排得很快呀，🤳不会等很久。呀
呢贵阳肠旺面何其多，嗯但是只有他家的面金黄很有嚼劲嗯，呀汤汁很鲜呀，配上血旺、猪肠和脆哨等，🧟一口下去，美味至极！
呀价格：10元/碗
呀地址：贵阳市云岩区蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁🫦
交通：45、54、25到小十字站下，步行约150m即可到达。
😦
呀老贵阳糯米饭
店名：毛阿姨糯米饭。当地人称“六广门糯米饭”，👐这家糯米饭是从很久开始就推着小推车在贵阳六广门附近卖早餐呢，是有很久的历史了🧞，呢很多贵阳本地人从小吃到大👇，每天早晨老早就起床去排队买糯米饭，呢甚至顾不到洗脸刷牙👤，因为他家的糯米饭堪称“八点准卖完”。
💏
🧚♀️糯米饭是前一晚用酱油、各种调料和糯米泡一晚，第二天一早再蒸，这样糯米饭色香味俱全。糯米饭里面包裹着脆哨、酸萝卜、花生、辣椒以及白糖，酸罗卜是中和油腻味儿，白糖是中和辣味儿。所以，不管你能不能吃辣，😱糯米饭都能适宜。
🥴
呀
价格：小碗：5元/碗；大碗：10元/碗
呢地址：贵阳市云岩区六广门体育场与中华北路交叉口西行50m
交通：48路到六广门站下，然后步行约150m；66路在北京路站下嗯，然后步行约400m。👋
呢
🤽♀️街头破酥包😾
店名：俞记安顺特色破酥包。这是全贵阳最好吃的包子店！这家破酥包它的面皮像千层蛋糕一样，又软又细腻。我最喜欢的是豆沙破酥包，里面的豆沙馅也不是很甜，嗯配上外表的软皮，呢一口下去呢，啊！这是幸福的味道！呢
💚他家还有馒头，每次都是本地人排着老长的队伍👩💼，一买就是十几二十个的买。一笼刚蒸好呀，😿不一会儿就卖完。但是，他家一整天都在营业🫁，不用担心买不到。🧑🌾
呀
价格：2元/个
👷♂️地址：贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路，丁家脆哨斜对面。
嗯交通：54、45、25路在小十字站下，呢步行约400m。🤵
嗯
特色风味脆哨
店名：丁家脆哨。他家的脆哨是特制的，呀有软哨、脆哨、碎末以及宽哨。味道是酱香的呀，呢刚炸起来的脆哨呢，脆脆香香的。
呀
价格：80元/斤❣️，嗯瘦肉的；40元/斤👊，呀肥瘦相间的。但是要多少钱的😅，呀都可以称。
地址：贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路37号
呀交通：54、45、25路在小十字站下🏋️，步行约400m。
老贵阳素粉
🙇店名：小平香辣老素粉。这家店是开在小区住宅一楼，如果不是地地道道的贵阳人，👩🏫外来人根本找不到他家。去他家吃粉的人，也都是贵阳本地人。虽然看着环境有一点差，呢但是这才是贵阳老味道啊！呀
呀
粉条绵柔而不失韧劲，🧡秘制油辣椒的分量恰到好处，既不油腻呀，也不会显得干涩嗯，🙌还有酥脆的花生和盐菜沫、香辣入味的肉末作为作料🤭，再搭配上店里的绿豆冰粉一起吃，真真是绝配！😊
呢
呀价格：10元/碗
地址：贵阳市云岩区省府路贵山苑B栋B1
交通：4、5、18、22、24、25、31、32、34、37、40、44、45、54、64、69路小十字站。
嗯
老贵阳丝娃娃呢
🕵️店名：黄大琴老字号丝娃娃。很多本地人以及外来人都只知道丝恋丝娃娃，👨🏫要说贵阳的老味道呀，那还得是黄大琴老字号。呀
🦵
🧞
所谓“丝娃娃”，其实就是凉菜自助卷🫱，嗯特点是贵阳的脆哨和老字号的风味调料😑，除了新手技术糙些吃相狼狈之外呀，👨🎤各种食材混搭、糯脆结合的口感加风味独特的调料浸染，这算是最素的黔味。嗯
嗯价格：16元/份💀，一份有10张面皮。呢
🙉
地址：省府路贵山苑小区B栋四单元四楼3号
🫄交通：4、5、18、22、24、25、31、32、34、37、40、44、45、54、64、69路小十字站。😠
呀
老贵阳牛肉粉呀
🙍♀️店名：老贵阳全牛肉粉。这又是一家需要排队的粉店。他家的牛肉粉只有清汤的呢，上桌后先喝一口汤感受最纯正的鲜味。粉里面放牛肉片和牛肉块嗯，嗯牛肉块是炖过的，软烂入味。还有他家的牛皮做得软Q🧙♀️，呢有嚼劲🤸，⛹️♀️每天早餐时间和中午饭点呢，门前总是排着长队。呀
营业时间：6:00-15:00
价格：10元/碗，👺加肉加粉加鸡蛋需要另加钱。
地址：贵阳市云岩区遵义路32号河滨小学巷内
呀交通：219、65路在新路口下呀，呢然后步行约300m👵
👀贵阳老甜品嗯
嗯店名：豆豆甜品。在炎热的夏天，👨🦯来一碗冰冰凉凉的绿豆沙，喝一口仿佛置身于冰窖中。他家的甜品有冰的，🤸♂️也有热的。寒冷的冬日呢，呀喝一碗可以暖身。所以，豆豆甜品店是很多贵阳人一年四季都常去喝的一家甜品店😑，还可以养生。
呢
价格：均价10元呀
呢地址：贵阳市南明区兴隆街106号嗯
交通：50、65路在新路口站下，然后步行约400m🧗
夜晚：味蕾的刺激呀
呢
夜市不仅仅看到的是美食😶，更是人生百态，而总有那么几家摊摊见证了你的一部分历程。🥴
🚴♀️
💂♀️
呢对于贵阳人来说，嗯夜晚的生活才是一天中最有意义的。一天中的疲劳，在夜幕降临后就得到了释放，三五好友相聚在小吃街呀，👩🚒一边享受舌尖上的满足一边与好友相谈甚欢。呀
呢
😶
要说贵阳人，夜晚在哪扎堆出现，那肯定是“陕西路”和“青云路”。
呢走街窜巷👐，不知道的隐秘位置嗯，嗯跟着贵阳资深吃货家把~🧑🤝🧑
🧛
呀深夜食堂之陕西路呢
呢陕西路的两大宵夜王🧑💻，呀必须是“夜夜香板筋盖饭”和“三口百味 烤鸡”。呀
🤥
夜夜香板筋盖饭
嗯下午六点半，夜来香板筋盖饭开始营业，食客络绎不绝地赶来🙍，直到深夜三点，呀送走七八百位客人呢，这一天的营业才算结束。这一家板筋盖饭呢，原是做家常小炒的，但后来板筋渐渐成为流行的食材嗯，⛹️板筋盖饭也变得格外的受欢迎，慢慢积累起一波稳定的板筋盖饭爱好者，所以到了最近几年，嗯不排队已经吃不着了。
嗯
👮♀️价格：小份：20元/份；大份：25元/份。呢
地址：贵阳市云岩区黔东社区服务中心陕西路建设银行对面
呢交通：1、19、249、251、264、37、48、55、63、8、71、48路在云岩广场站下呀，然后步行约400m
🧒三口百味 烤鸡
以前的旧名字叫“上树烤鸡”嗯，他家曾经还上过央视。
👄老味道是陕西路边的一个摊摊上呀，🙁主要是烤鸡，呀鸡的各个部位都有。每天八九点就已经是人人人了嗯，十点左右就要排队等了。在很多贵阳人的心中🧜，👩🌾他家的炒鸡血是他们心中的NO·1，不仅香辣入味嗯，嗯还特别嫩滑，麻香麻香得！除了烤鸡血，还有烤土豆也非常美味呢，嗯以及烤鸡胸、鸡皮、鸡腿、鸡翅、鸡胗等等，干香干香的。呢
呀
🤕ps：新店离摊摊很近嗯，😊约200米，环境很好呢，呀在意环境的可以去新店哦。
价格：炒鸡血、烤鸡各部位：约30元/份🧑🦱，其他蔬菜：10元/份。
地址：贵阳市云岩区陕西路与黔灵东路的十字路口
👧交通：板筋盖饭附近约150m🧖
刘三妹特色烤脑花
他家的烤脑花不是传统的用锡箔纸烤🧑🤝🧑，是用莲花白包裹着脑花呢，嗯在高温铁板上翻烤👣，呀脑花带着蔬菜的清香💃，洒在面上的折耳根和葱花更是去腥又提鲜。除了烤脑花呀，还有烤掌中宝也是贵阳人的最爱，💇掌中宝简单刷上酱汁，🤠在铁板上翻炒7分钟后就能吃了。呢
嗯价格：15元/份
地址：贵阳市云岩区陕西路88号
🤖交通：板筋盖饭附近约100m
呢
呀
呢绝味烤榴莲
小果船长烤榴莲。贵阳的一家烤榴莲店呢，简直就是榴莲爱好者的福音。他家有烤榴莲，嗯冰冻榴莲，榴莲奶茶等等。💫
呀价格：均价30元/份
🤜地址：贵阳市云岩区黔灵东路与陕西路交汇处呢，天恒便利旁☠️
嗯交通：特色烤脑花的对面🤰，需要过人行道斑马线。嗯
呢
🧑🍳深夜食堂之青云路
呀青云路汇集了众多贵阳地道的美食，呀这里也是非常贵阳人扎堆的地方。近几年贵阳政府为了方便外来游客品尝到贵阳特色美食，呢特修建了两条美食街“青云路”和“陕西路”。青云路整条街上大多都好吃，进去不怎么踩雷。但是最好吃最地道的，还是那么几家！👮♂️
🤸胡姥陆铁签烤牛肉嗯
签烤牛肉呢，呢有点像韩剧里的路边摊嗯，嗯用篷布包起来的。他家有烤牛肉、烤牛筋等，呀烤的牛肉火候恰到好处😺，牛肉非常的嫩。最重要的是他家的这个蘸酱，呢超级好吃，🧍♂️是折耳根拌辣椒👷♀️，呢用牛肉蘸着这个辣酱呀，呢就能中和牛肉的腻味，吃一口非常爽口。
Ps：烤好的牛肉会让店里的服务员转一圈问顾客要多少串？适量而行😻，要不然到后面你会发现拿了一大堆呀，呀可能会吃不下了哦。嗯
呀
价格：店内最低消费30元，价格比较合理。
地址：贵阳市南明区青云路45号
😑交通：4、38路在武岳新村站下，😅然后步行约50m嗯
呢
🦸
赵玉莲 鲜肉水饺/馄饨煎饺
这是同一家，💭两个招牌。一般饺子是正餐时吃，但是他家的饺子只有夜幕降临时才开🤦♀️，😟这饺子就变成了夜宵。每到晚上，店内就挤满了人。不仅水饺好吃，煎饺也好吃。一口咬下去，嗯饺子内的汤汁爆出来，嗯既浓郁又鲜美可口🤏，非常的满足。嗯
呢
呢价格：20元/份呢
地址：贵阳市南明区青云路，胡姥陆铁签烤牛肉旁边。嗯
呢交通：4、38路在武岳新村站下，然后步行约50m嗯
呢
任姨妈牛肉粉
也许你疑惑呀，🫥粉不是早上吃的吗？对！你没看错！贵阳人晚上也喜欢吃粉。贵阳有两家粉占据了大半个贵阳，嗯白天的老贵阳全牛肉粉占一半呀，夜晚的任姨妈牛肉粉占一半，可想而知他是有多受贵阳人的喜爱。
他家的牛肉粉和老贵阳全牛肉粉不一样呢，老贵阳牛肉粉比较汤汁比较浓郁，而任姨妈家的汤汁清淡鲜美！吃之前，一定要先喝一口汤，然后再开始吸粉。呢
呀
👰♀️
营业时间：19：00-次日4:00👄
呀价格：10元/份
嗯地址：贵阳市南明区青云路呀，胡姥陆铁签烤牛肉旁边。
嗯交通：4、38路在武岳新村站下，然后步行约50m
嗯
😿
王记甜品（珍珍水果豆花）呢
呀水果豆花是饭后甜品、夏日甜品No.1！她家是贵阳第一家卖水果豆花的呀，以前在湖北就卖了20年，🚴♀️后来转到贵阳又卖了10多年，可以说这辈子都在做这一碗水果豆花，后来兴起的大大小小的水果豆花摊都是模仿她家，但只有她家的豆花最独特。👋
呢
嗯多种多样新鲜的水果搭配豆花呀，嗯再放上冰沙，呀超级解暑，特别是在吃完对面的任姨妈牛肉粉之后，吃一碗水果豆花，呀简直不要太幸福！
🏋️♀️
🤙
价格：10元/份🧑🦱
呢地址：贵阳市南明区青云路嗯，呀任姨妈牛肉粉对面。
交通：4、38路在武岳新村站下，嗯然后步行约50m😟
嗯青云路还有周记留一手特色烤鱼店、华仔只会烧活龙虾都好吃；还有小龙大方手撕豆腐呀，嗯他家的豆腐用贵阳话来说就是“死臭哦”，特别臭，但是很好吃。🥰
呢
呢
呀
呀
🧚结语嗯
在贵阳寻味过程中，最有意思的是，沿途可以体会到这座城市的生活呢，👳悠闲又慵懒呢，嗯时不时能看见很多老爷老太坐在树荫下交谈、下棋、看书......
特别有意思的一次嗯，嗯排队买俞记安顺破酥包的时候呀，呢后面两老爷交谈六七十年代的生活，⛹️♀️其中一老爷说🤓，嗯他能长寿💫，🫦能活到90多。我一回头，嗯老爷可爱的问我。
🫴“小妹🏊♀️，你说是不是哦？”
“是捏是捏，嗯您肯定会长寿的！哈哈哈”呢
嗯偶尔街头一短暂的交谈，🙂能让你印象深刻呢，呢更加的能感受到一座城市的魅力。🧜
